Om ni som jag känner er en aningens överhettade i denna plötsliga tropiska hetta, så vill jag gärna rekommendera denna glassiga ljuvligt avsvalkande tårta! Några få ingredienser svängs ihop inom loppet av fem minuter och sen hivar man in skapelsen i frysen. Så enkelt och så gott! Dessutom är den allra godast om man gör den dagen INNAN gästerna kommer. Hur praktiskt som helst, så slipper man stå och panikdiska när det fina folket plingar på dörren:)Gör såhär:
1. Rör ihop 3 äggulor, 1 1/2 dl socker och 200 g philadelphiaost väl.
2. Vispa 3 dl vispgrädde och 1 tsk vaniljsocker hårt.
3. Vispa 3 äggvitor till ett hårt skum.
4. Blanda ihop allt. Smula 5 digestivekex i botten på en löstagbar form. Häll över smeten och smula 5 digestivekex över. Ställ i frysen i minst 4 timmar.
5. Ös på lite jordgubbar för maxad sommarfeeling.
Enjoy!
1 kommentar:
Det lät gott! Jag ska prova!
Skicka en kommentar